一、「臺灣文學賞析」課程由該校工業設計學系／通識教育中心莊文福教授講授，課程除了讓學生瞭解文學的基本概念與臺灣文學的發展之外，更重要的是希望學生能實際閱讀文字，並參與討論。因此，本課程的設計理念是透過作品，讓學生直接面對作者，感受作者所要傳達的意涵，並與自我的生命體驗作結合，進而作更深一層的思考與反省，達到情意教學的目標，期望能達到互動式的學習。
二、「輕鬆寫日語」課程由應用日語學系李桂芳老師講授，本課程以深入淺出的方式介紹如何用日語寫文章，並透過實例分析，培養學生的邏輯與創意能力，並將自己的感受與想法表達出來。
三、開課時間：
(一)「臺灣文學賞析」：109年03月30日起至109年05月10日，共六週。
(二)「輕鬆寫日語」：109年03月30日起至109年05月03日，共五週。
四、兩門課程將於109年03月30日(一)於ewant育網開放教育平台免費開課。課程網址：https://reurl.cc/3DaRYj
五、聯絡方式：大葉大學教務處教學資源中心張雅琪小姐；電話：04-8511888轉分機1480。